Feeds:
רשומות
תגובות

Posts Tagged ‘דג’

מתכון לדגים

herbs
לפני כמה שנים טובות, צצה בויינט כתבת אוכל בשם אנה וגנר. היא כתבה טור שבועי ששמו היה משהו כמו "אהבה ואוכל", ואני הייתי מכורה לו. לימים התגלה שמי שכתבה את הטור היתה אריאנה מלמד ש[הפלא ופלא!] גם אותה אני אוהבת לקרוא.

באותם ימים הייתי בערך חצי צמחונית. מה זה אומר? זה קצת מסובך. גם הייתי בשנים של דיאטה (יעני, רווקה), גם ניסיתי לשמור על סוג של כשרות למרות השקפת עולמי האפיקורוסית, וגם הייתי מאוד תפרנית (היום אני קצת פחות מ"מאוד").

אולי זאת הסיבה שהמתכון לפילה דניס ברוטב ירוק תפס אצלי חזק. מנה מדהימה (אצלנו היא תמיד העיקרית) לאוהבי דגים. הירק הולך טוב עם תוספת של אורז, והאמת? הכנתי את זה כבר עם הדגים הפושטים ביותר, ועדיין יצא טוב. המשך…

Read Full Post »